Program Information
1. Semester
Course Plan
| Code | Course | Type | Language | T+U_Saat | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DIL 101 | ENGLISH | Zorunlu | Türkçe | 4 + 0 | 4 | 4 |
| ASP 101 | PRINCIPLES OF NUTRITION AND MENU PLANNING | Zorunlu | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| ASP 102 | COLD KITCHEN | Zorunlu | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 4 |
| ASP 103 | KITCHEN APPLICATIONS | Zorunlu | Türkçe | 2 + 2 | 3 | 5 |
| ASP 104 | FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT | Zorunlu | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| ASP 105 | GASTRONOMY AND FOOD HISTORY | Zorunlu | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| ASP 106 | KITCHEN APPLICATIONS | Zorunlu | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 4 |
| MYO 190 | FUNDAMENTALS OF TOURISM | Zorunlu | Türkçe | 3 + 0 | 3 | 4 |
| Toplam | 22 | 30 | ||||
2. Semester
Course Plan
| Code | Course | Type | Language | T+U_Saat | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ENF 201 | BASIC INFORMATION TECHNOLOGY | Zorunlu | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 3 |
| ASP 207 | CAKES, DESERTS AND PASTRIES | Zorunlu | Türkçe | 2 + 2 | 3 | 5 |
| ASP 208 | COOKING TECHNIQUES IN THE KITCHEN | Zorunlu | Türkçe | 3 + 1 | 4 | 6 |
| ASP 209 | FOOD LEGISLATION | Zorunlu | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| MYO 263 | LABOR AND SOCIAL SECURITY LAW | Zorunlu | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| MYO 291 | PROFESSIONAL ENGLISH I | Zorunlu | Türkçe / İngilizce | 2 + 1 | 3 | 4 |
| VS-BRANCH ELECTIVE | SECMELI | Türkçe | 0 + 0 | 0 | 0 | |
| ESD-INDUSTRY 4.0 | SECMELI | Türkçe | 0 + 0 | 0 | 3 | |
| Toplam | 17 | 27 | ||||
2. Semester
Elective
Course Plan
| Code | Course | Type | Language | T+U_Saat | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BSD 259 | ENTERTAINMENT MARKETING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| BSD 264 | TOURISM AND ENVIRONMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| BSD 265 | FOOD BEVERAGE SERVICE TECHNIQUES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| ESD 209 | DIGITAL LITERACY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| ESD 283 | FOOD & DRINK SERVICES AUTOMATION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| ESD 284 | DIGITAL TOURISM | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| ESD 285 | GUEST RELATIONS AUTOMATION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| MYO 294 | CONGRESS AND FAIR ORGANIZATION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| Toplam | 16 | 24 | ||||
3. Semester
Course Plan
| Code | Course | Type | Language | T+U_Saat | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ASP 310 | INTERNATIONAL CUISINES | Zorunlu | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| ASP 311 | TURKISH CUISINE | Zorunlu | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| ASP 312 | BREAD MAKING TECHNIQUES | Zorunlu | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MYO 382 | COMMUNICATION AND ETHICS | Zorunlu | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| MYO 392 | PROFESSIONAL ENGLISH II | Zorunlu | Türkçe / İngilizce | 2 + 1 | 3 | 4 |
| VS-BRANCH ELECTIVE | SECMELI | Türkçe | 0 + 0 | 0 | 3 | |
| MSD-VS COMMON ELECTIVE | SECMELI | Türkçe | 0 + 0 | 0 | 5 | |
| Toplam | 14 | 30 | ||||
3. Semester
Elective
Course Plan
| Code | Course | Type | Language | T+U_Saat | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BSD 358 | DIET CUISINE | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| BSD 360 | READY MEALS PRODUCTION AND ORGANIZATION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| BSD 366 | LOCAL KITCHENS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| BSD 367 | MANAGEMENT OF BANQUET AND TREAT SERVICES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 3 |
| Toplam | 8 | 12 | ||||
4. Semester
Course Plan
| Code | Course | Type | Language | T+U_Saat | Credit | ECTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ATA 401 | PRINC.OF ATATÜRK AND HISTORY OF TURKISH REVOLUTION | Zorunlu | Türkçe | 4 + 0 | 4 | 4 |
| TUR 401 | TURKISH LANGUAGE | Zorunlu | Türkçe | 4 + 0 | 4 | 4 |
| MYO 490 | VOCATIONAL EDUCATION | Zorunlu | Türkçe | 5 + 0 | 5 | 8 |
| MYO 491 | VOCATIONAL APPLICATION | Zorunlu | Türkçe | 0 + 20 | 10 | 10 |
| MYO 492 | INTERNSHIP | Zorunlu | Türkçe | 0 + 1 | 0 | 4 |
| Toplam | 23 | 30 | ||||
Fakülte / Enstitü Seçimlik Ders Listesi (MSD-ORTAK SEÇMELİ)
| Kodu | Ders | Tür | Dil | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 325 325 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 301 | RESEARCH AND REPORTING TECHNIQUES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 302 | PROVERBS ANTOLOGY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 303 | DISASTERS AND DISASTER MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 304 | NUTRITION AND DIET | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 306 | INFORMATICS LAW | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 307 | CAD/CAM INTRODUCTION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 309 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 311 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 312 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 314 | E-GOVERNMENT APPLICATIONS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 315 | E-COMMERCE | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 316 | FINANCIAL LITERACY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 319 | INNOVATION SYSTEMS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 320 | BUSINESS MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 321 | BUSINESS ADMINISTRATION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 323 | QUALITY SYSTEMS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 324 | PERSONAL DEVELOPMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 326 | CRISIS AND STRESS MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 327 | FINANCIAL STATEMENTS LITERACY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 328 | MATHEMATICS APPLICATIONS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 329 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 330 | MARKETING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 331 | PROJECT PREPARATION AND DEVELOPMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 332 | SALES MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 3 |
| MSD 333 | INSURANCE KNOWLEDGE | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 334 | SOCIAL MEDIA | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 335 | PRESENTATION TECHNIQUES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 336 | CONSUMER RIGHTS AND PROTECTION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 337 | NTERNATIONAL COMMUNICATION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 338 | HEALTH LITERACY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 339 | BASIC FIRST AID | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 340 | INTERNATONAL TRADE | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 344 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MYO 255 | ENTREPRENEURSHIP | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 308 | PLANTING DESIGN | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| MSD 310 | INTRODUCTION TO BEHAVIORAL SCIENCES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
Üniversite Ortak Ders Listesi
| Kodu | Ders | Tür | Dil | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| UBU 100 | RESEARCH AND REPORTING TECHNIQUES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 1001 | ENTREPRENEURSHİP AND PROJECT MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| UBU 1002 | TRAFFIC SAFETY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 1003 | OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 1004 | COMMUNICATION TECHNIQUES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 1005 | MEDIA LITERACY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 1 | 3 | 5 |
| UBU 101 | COMPUTER AIDED 3D DRAWING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 102 | MATERIALS RECOVERY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 103 | ENGINEERING R & D | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 104 | SYSTEMATIC DESIGN | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 200 | AIKIDO | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 201 | ATHLETICS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 202 | BADMINTON | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 203 | BASKETBALL | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 204 | FEEDING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 205 | BILLIARDS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 206 | BOCCE | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 207 | BOXING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 208 | MOUNTAINEERING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 209 | EDUCATIONAL GAMES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 210 | FOOTBALL | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 211 | WRESTLING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 212 | FOLK DANCES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 213 | HANDBALL | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 214 | CYMNASTICS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 215 | KARATE | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 216 | ROCK CLIMBING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 217 | ARCHERY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 218 | SPORTS CULTURE AND OLYMPISM | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 219 | SPORTS AND GAMES TRAINING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 220 | SPORTS MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 221 | STEP-AEROBIC | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 222 | TEAKWANDO | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 223 | TENNIS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 225 | VOLEYBALL | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 226 | LIFETIME SPORTS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 227 | SWIMMING | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 300 | TOURISM MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 301 | TRAVEL MANAGEMENT | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 302 | GASTRONOMY AND RELIGION | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 302 | TOURISM GUIDANCE | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 304 | GREEN RESTAURANT APPLICATIONS | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 400 | APPLIED INVESTMENT IN THE STOCK MARKET | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 454 | SOCIAL GENDER EQUALITY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 900 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 901 | SCIENCE HISTORY AND TECHNOLOGY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 902 | ECONOMICS AND FINANCE | Seçmeli | İngilizce | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 903 | FINANCIAL LITERACY | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 904 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 905 | ? | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 906 | ORGANIZATIONAL BEHAVIOUR | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 907 | TAX LAW | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 990 | ACADEMIC STUDIES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 1 | 2 |
| UBU 999 | ACADEMIC STUDIES | Seçmeli | Türkçe | 2 + 0 | 2 | 5 |
| UBU 900 | ADAPTATION | Seçmeli | Türkçe | 0 + 0 | 0 | 3 |