1. Yarıyıl Ders Planı
Kod Ders Tür Dil T+U Saat Kredi AKTS
DIL 101 ENGLISH Zorunlu Türkçe 4 + 0 4 4
ASP 101 PRINCIPLES OF NUTRITION AND MENU PLANNING Zorunlu Türkçe 2 + 0 2 3
ASP 102 COLD KITCHEN Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 4
ASP 103 KITCHEN APPLICATIONS Zorunlu Türkçe 2 + 2 3 5
ASP 104 FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT Zorunlu Türkçe 2 + 0 2 3
ASP 105 GASTRONOMY AND FOOD HISTORY Zorunlu Türkçe 2 + 0 2 3
ASP 106 KITCHEN APPLICATIONS Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 4
MYO 190 FUNDAMENTALS OF TOURISM Zorunlu Türkçe 3 + 0 3 4
Toplam 22 30
2. Yarıyıl Ders Planı
Kod Ders Tür Dil T+U Saat Kredi AKTS
ENF 201 BASIC INFORMATION TECHNOLOGY Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 3
ASP 207 CAKES, DESERTS AND PASTRIES Zorunlu Türkçe 2 + 2 3 5
ASP 208 COOKING TECHNIQUES IN THE KITCHEN Zorunlu Türkçe 3 + 1 4 6
ASP 209 FOOD LEGISLATION Zorunlu Türkçe 2 + 0 2 3
MYO 263 LABOR AND SOCIAL SECURITY LAW Zorunlu Türkçe 2 + 0 2 3
MYO 291 PROFESSIONAL ENGLISH I Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 4
ESD-INDUSTRY 4.0 SECMELI Türkçe 0 + 0 0 3
Toplam 17 27
2. Yarıyıl Seçimlik Ders Planı
Kod Ders Tür Dil T+U Saat Kredi AKTS
BSD 259 ENTERTAINMENT MARKETING Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
BSD 264 TOURISM AND ENVIRONMENT Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
BSD 265 FOOD BEVERAGE SERVICE TECHNIQUES Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
ESD 209 DIGITAL LITERACY Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
ESD 283 FOOD & DRINK SERVICES AUTOMATION Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
ESD 284 DIGITAL TOURISM Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
ESD 285 GUEST RELATIONS AUTOMATION Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
MYO 294 CONGRESS AND FAIR ORGANIZATION Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
Toplam 16 24
3. Yarıyıl Ders Planı
Kod Ders Tür Dil T+U Saat Kredi AKTS
ASP 310 INTERNATIONAL CUISINES Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 5
ASP 311 TURKISH CUISINE Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 5
ASP 312 BREAD MAKING TECHNIQUES Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 5
MYO 382 COMMUNICATION AND ETHICS Zorunlu Türkçe 2 + 0 2 3
MYO 392 PROFESSIONAL ENGLISH II Zorunlu Türkçe 2 + 1 3 4
VS-BRANCH ELECTIVE SECMELI Türkçe 0 + 0 0 3
MSD-VS COMMON ELECTIVE SECMELI Türkçe 0 + 0 0 5
Toplam 14 30
3. Yarıyıl Seçimlik Ders Planı
Kod Ders Tür Dil T+U Saat Kredi AKTS
BSD 358 DIET CUISINE Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
BSD 360 READY MEALS PRODUCTION AND ORGANIZATION Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
BSD 366 LOCAL KITCHENS Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
BSD 367 MANAGEMENT OF BANQUET AND TREAT SERVICES Seçmeli Türkçe 2 + 0 2 3
Toplam 8 12
4. Yarıyıl Ders Planı
Kod Ders Tür Dil T+U Saat Kredi AKTS
ATA 401 PRINC.OF ATATÜRK AND HISTORY OF TURKISH REVOLUTION Zorunlu Türkçe 4 + 0 4 4
TUR 401 TURKISH LANGUAGE Zorunlu Türkçe 4 + 0 4 4
MYO 490 VOCATIONAL EDUCATION Zorunlu Türkçe 5 + 0 5 8
MYO 491 VOCATIONAL APPLICATION Zorunlu Türkçe 0 + 20 10 10
MYO 492 INTERNSHIP Zorunlu Türkçe 0 + 1 0 4
Toplam 23 30
Enstitü Seçimlik Ders Listesi
Kodu Ders Tür Dil T+U Saat Kredi AKTS
325 325 ? Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 301 RESEARCH AND REPORTING TECHNIQUES Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 302 PROVERBS ANTOLOGY Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 303 DISASTERS AND DISASTER MANAGEMENT Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 304 NUTRITION AND DIET Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 306 INFORMATICS LAW Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 307 CAD/CAM INTRODUCTION Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 309 ? Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 311 ? Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 312 ? Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 314 E-GOVERNMENT APPLICATIONS Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 315 E-COMMERCE Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 316 FINANCIAL LITERACY Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 317 ENTREPRENEURSHIP AND PROJECT PREPARATION Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 319 INNOVATION SYSTEMS Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 320 BUSINESS MANAGEMENT Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 321 BUSINESS ADMINISTRATION Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 323 QUALITY SYSTEMS Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 324 PERSONAL DEVELOPMENT Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 326 CRISIS AND STRESS MANAGEMENT Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 327 FINANCIAL STATEMENTS LITERACY Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 328 MATHEMATICS APPLICATIONS Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 329 ? Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 330 MARKETING Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 331 PROJECT PREPARATION AND DEVELOPMENT Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 332 SALES MANAGEMENT Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 3
MSD 333 INSURANCE KNOWLEDGE Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 334 SOCIAL MEDIA Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 335 PRESENTATION TECHNIQUES Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 336 CONSUMER RIGHTS AND PROTECTION Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 337 NTERNATIONAL COMMUNICATION Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 338 HEALTH LITERACY Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 339 BASIC FIRST AID Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 340 INTERNATONAL TRADE Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
MSD 344 ? Seçmeli Türkçe 2 + 1 3 5
; ;